La sostenibilidad comienza en casa

Formas simples de incorporar prácticas sostenibles en su vida diaria que requieren un esfuerzo mínimo pero que contribuyan en gran medida a proteger nuestro planeta.

Como la pandemia global nos ha obligado a quedarnos en casa y adaptarnos a un ritmo más lento de la vida, ahora es el momento perfecto para reevaluar nuestras acciones cotidianas e incorporar prácticas más ecológicas en nuestro hogar. Entonces, le pedimos a nuestro equipo interno de expertos en sostenibilidad que compartan algunos consejos fáciles pero efectivos para hacer que su hogar sea más sostenible. Para una ventaja adicional, los hábitos ecológicos a menudo son más económicos con el tiempo, por lo que también ahorrará dinero mientras cuida el bienestar colectivo de nuestro planeta.

10 formas simples de hacer que su cocina sea más sostenible

1. Haga el interruptor de recipientes de plástico a almacenamiento de vidrio. No solo duran más, sino que son mejores para el medio ambiente y no se lixivian productos químicos potencialmente dañinos como el plástico puede.
2. Use envolturas de cera de abejas en lugar de envoltura de plástico. Esta opción ecológica se puede reutilizar durante varios meses y reducirá drásticamente su consumo de plástico para un solo uso doméstico.
3. Haga una lista de comestibles antes de comprar. Intente hacer un inventario de los alimentos que ya tiene y comprar solo lo que necesita. La compra de impulso a menudo conduce a un desperdicio de alimentos que no beneficia su presupuesto o el medio ambiente.
4. Comprar a granel cuando sea posible, en lugar de bienes preenvasados. Trate de evitar productos con un embalaje excesivo innecesario.
5. Reutilizar el café usado. Recoge y almacene café en un recipiente sellado en tu mostrador en lugar de tirar directamente a la basura.
   • Un excelente desodorizador natural. Mantenga un recipiente abierto en su refrigerador o espolvoree encima de su basura para enmascarar los olores.
   • Ideal para limpiar ollas y sartenes. Simplemente agregue una cucharada a sus platos difíciles de limpiar y frote con un poco de agua jabonosa antes de lavarse completamente.
   *No se preocupe si usa vainas de café individuales. Simplemente retire el sello superior después de preparar su Single Cup Serving y salvar los terrenos.
6. Descargas de comida de compost. Esto se descompondrá en un suelo rico en nutrientes que puede reutilizar para la jardinería y las plantas. Sus tierras de café usadas también pueden entrar en su contenedor de compost o directamente a su suelo de jardín para fertilizantes.
7. Come menos carne. La incorporación de solo una comida sin carne en su rutina semanal se suma a una reducción dramática con el tiempo.
8. Si es posible, comience a cultivar su propio huerto. Incluso una pequeña parcela puede producir una cantidad significativa de productos y estará más inclinado a comer las verduras orgánicas y saludables que cosechas personalmente. Si no tiene el espacio, incluso una olla de ventana para hierbas frescas hace la diferencia.
9. Intenta cocinar comidas en casa con más frecuencia, Uso de productos frescos y evitar bienes preenvasados ​​y servicios de entrega de alimentos intensivos en recursos.
10. Congele productos frescos para extender su vida útil. Si tiene demasiados productos frescos para usar antes de que se estropee, porción y congele para futuras comidas como batidos y saltosos.

Puede ser desalentador considerar hacer varios cambios a la vez, pero recuerde comenzar con poco y construir sus hábitos gradualmente. La chef de cero desechos, Anne Marie Bonneau, lo dice mejor; "No necesitamos un puñado de personas que se desechos cero perfectamente. Necesitamos millones de personas que lo hagan de manera imperfecta". Ser más sostenible en su vida casera no significa vivir sin lujos, sino ser consciente de su consumo de recursos y reducir los desechos innecesarios siempre que sea posible.